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大会に出場して・・・
今日は雨の中でも、
たくさんのお客様にお越し頂き、
本当にありがとうございます。


雨の日はどの時間帯でも、
ゆっくりお過ごし頂けますので、
外出された際には、ぜひお店にお立ち寄りください。





ラテアート大会が終わって、
もうすぐ一週間です。


早いです。


当日の緊張感が、
まだはっきり思い出せます。



今回の大会を経験して、
ここ数日ミルクのスチーミングを少しずつ変えています。


見た目では、非常に分かりづらいですが、
ラテアートをしたときの、
エスプレッソとの混ざり具合や、
全体のコントラストが、
以前と違っています。





より滑らかに、より艶やかに、より肌理細やかに。



最高のカフェラテを目指して。


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[2010/02/11 23:22 ] | Coffee | コメント(0) | トラックバック(0)
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