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フレンチプレス
フレンチプレス


コーヒー豆の販売を始めて、
少しづつお客様とコーヒーの話ができる機会が増えてきました。

皆さんご自宅でコーヒーを淹れるときは、
ペーパードリップが多いということに気づき、
密かにですが、器具の販売も始めました。

当店で使用しているコーヒーは、
すべてスペシャリティコーヒーです。
その抽出方法でで最もお勧めしたい器具が、
フレンチプレスです。
コーヒーの美味しさが、そのままカップに注がれます。

ペーパードリップなどよりも、簡単に淹れられ、
しかも味もおいしい!!
お店でご提供しております本日のコーヒーも、
このフレンチプレスで抽出しています。


使い方を見たいというときは、ぜひお声をお掛けください。
5分でセッティングから抽出まで終わります。
[2009/10/19 09:10 ] | Coffee | コメント(1) | トラックバック(0)
カップオブエクセレンス
皆さん3連休は満喫されましたでしょうか。
Coffee & Babyにもたくさんのお客様にお越しいただきました。
いつも本当にありがとうございます。


ただいま本日のコーヒーで、
コロンビア ブエナ・ビスタ農園のコーヒーをご提供しています。

こちらの豆は2009年のコロンビアのカップオブエクセレンスで
入賞したコーヒーです。

カップオブエクセレンスとは、コーヒーを生産している国それぞれで、
毎年コーヒーの品評会を行い一番おいしいコーヒーを決める大会です。
(生産国すべての国で行っているものではありません)

スペシャリティコーヒーは小さな農園が多く大量生産ができません。
そのため、それぞれの豆が希少です。

その中でもカップオブエクセレンスに入賞する豆は世界中から注目され、
手に入れることが難しい、本当に貴重なコーヒーになります。


今回そんなコーヒーを200gだけお店に入荷できましたので、
ぜひ皆様にもご賞味いただきたいと思います。

昨日、試飲をしてみましたが、
本当にクオリティが高く、香りや風味が他のコーヒーよりも格段に際立っています!!
コーヒーのトップレベルの味はこんなにもおいしいのかと、改めて感じました。

次回の入荷は未定なので、お早めに!!
[2009/10/13 08:54 ] | Coffee | コメント(5) | トラックバック(0)
もうすぐ新メニューが!!
10月も連休があり、お客さんも旅行とかに行って、
連休を満喫しているようです。うらやましい!!
高速道路はすごい渋滞みたいで、
夜遅くでも何十キロも渋滞していると、
ニュースで報道していて、ビックリしました。


Coffee & Babyのブログはすっかり更新されないままに・・・。
申し訳ございません。
話のネタはたまっているので、少しづつご紹介していきます。


先日の定休日に新アイテムを買ってきて、
お店に設置しました!!

それがこれです↓
炊飯器

もうお店で見た方もいらっしゃると思います。

いままで、フードメニューはサンドイッチだけでしたが、
やはり長い目で見ると、
サンドイッチだけではこの先のメニュー開発に行き詰まりそうなので、
早めに新しいジャンルを切り開くことに。

どのようなメニューができるかは、
またのお楽しみに!!
ただいまいろいろ試作中です。

[2009/10/12 08:45 ] | Food & Sweets | コメント(5) | トラックバック(0)
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