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よく聞かれる質問集
Coffee & Babyに関して
よく聞かれる質問を紹介します。


☆ここはどこかのチェーン店ですか?

A:いいえ。
Coffee & Babyは世界にひとつ!!
元住吉にしかありません!!
♪せ~かいにひ~とつだ~けのカフェ
(世界にひとつだけの花)
私が個人事業でやっております。



☆なぜ、東京ではなく元住吉にしたのですか?

A:いまは東京に店を構えることに、あまり魅力を感じていないからです。
自分が住んでいる所で、
その地域の方々においしいコーヒーを提供できたら良いなと思っています。



☆朝早くからやっているんですね。

A:はい。
これには個人的な思いがあります。
僕はコーヒーがすごい好きで、1日の最初の1杯は、
いつもできる限りおいしいコーヒーを飲みたいと思っています。
この最初に飲む1杯は、その日の自分の気分に大きく影響します。
そのため、皆様にも毎日が良い気分で迎えられるように、
朝の1杯のコーヒーを当店でぜひ飲んでもらいたいと思い、
朝早くから営業しております。



☆スイーツも自家製ですか?
はい。
当店のメニューはサンドイッチ、スイーツはすべて自家製です。
毎日心をこめて作っています。



このほかにも、まだいろいろありますが、
また改めて、ご紹介いたします。
聞きたいことがありましたら、いつでもお尋ねください。
できる限りお答えいたします。
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[2009/08/05 20:36 ] | Coffee | コメント(0) | トラックバック(0)
ランチタイム
Coffee & Babyがオープンしてから月日が流れ、
店の1日の流れやオペレーションも、
だいぶ落ち着いてきました。

オープン当初はご来店頂いたお客様が入れなかったり、
ご提供に時間がかかったりと、
多大なご迷惑をお掛けしてしまい、
大変申し訳ございませんでした。

現在はランチタイムもお待たせすることなく、
ご案内できると思いますので、
ぜひCoffee & Babyでランチタイムをお過ごしください。
また、お電話で混雑状況をお知らせすることも出来ます。

皆様のご来店をお待ちしております。
[2009/08/04 08:31 ] | Coffee | コメント(0) | トラックバック(0)
Coffee & Babyオープン秘話
店内


今日で7月も終わりです。
Coffee & Babyがオープンして、もう1ヵ月以上経ちました。
多くのお客様に足を運んで頂いて、本当に感謝しております。
ありがとうございます。

ここで、Coffee & Babyができるまでの成り行きを
紹介したいと思います。



僕が自分のカフェを開きたいという思いは、
大学生の時代からの夢でした。
今年の初めに開業準備に着手しましたが、
そのときは今のような店のイメージは全くありませんでした。
漠然とどこにでもあるようなエスプレッソ中心の店しか、
思い浮かびませんでした。

そんな中、昨年産まれた娘が成長し、
外に連れ出せるようになりました。
しかし、家族3人でゆっくりできる場所が、
家以外にほとんどないということに気づかされました。

何かおかしい・・・。
と疑問を感じました。
赤ちゃんが連れというだけで、普通にできた生活ができなくなる。
周りから邪魔者扱いのような感じを受ける。
赤ちゃんが騒ぐのは、ほとんどの場所で許されない。
これが普通の社会なのだろうか。
すべての人が赤ちゃんのときはどこでも騒いでいたはずなのに、
大人になるとそれが許せなくなる。
これって大人の勝手な都合なのでは・・・。

ここから赤ちゃんが入れるカフェの構想が始まりました。
もともとただコーヒーがおいしい店というのは、やりたくないと考えていました。
もっと社会的に意義がある店をやりたかったのです。
この点は、自分の思いと合致し、非常にいい店になるのではと思いました。

でも、そんな簡単に事が運ぶはずがありません。
いままで誰もやらなかったのは、それなりの理由がいろいろあります。
事業計画を考えるほど、この店はやっていけるのかなと思いました。
客席を少なくせざるを得ない。
そもそも赤ちゃん連れの方が、コーヒーを飲みに来るのか・・・。
すごい騒がしいカフェにお客様が来るのか・・・。
いろいろ問題点が浮かんできました。

しかし、子育てが本当に大変なことであるのは、
開業準備期間中に、実際に毎日体験して肌で感じていたので、
そんな方々に少しでも力になれたらと前向きに考え、
必要としてくれる人は必ずいるはずだと信じ、
この店をやる決意をしました。


そして、赤ちゃん大歓迎のCoffee & Babyができあがりました。



なぜ、こんな店になったのかという質問を、
今までに何回か受けたので、
誕生秘話の一部をブログに紹介してみました。

私たちの大きなコンセプトである、
0歳の赤ちゃんからご来店できるカフェはこのようにして誕生しました。

私たちはたくさんの赤ちゃんのご来店を大歓迎します!!



[2009/08/01 00:18 ] | Baby | コメント(0) | トラックバック(1)
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